Les pates

foto Pastificio Tandoi - Garanzia di Origine e Gusto De 1889, Ambra, la marque la plus historique des Pouille interprète les pâtes comme un moment convivial de joie, riche en goût, affection et co-partage.

Une tradition centenaire renfermée dans la peinture du célèbre illustrateur Gino Boccasile, qui invite à savourer en sa compagnie un plat de pâte fumante.

Nos usines de production sont situées à Corigliano d'Otranto (LE) et à Matera. Avec nos huit lignes de production nous sommes apte à produire une gamme très ample de produits qui va des formats traditionnels au couscous, aux lasagnes, à la pâte tricolore etc.

Avec Ambra, nous vous proposons non seulement la de qualité faite de produits sains et savoureux, mais nous avons aussi créé une différenciation de produit unique sur le marché, en nous spécialisant dans la production de:

- pâte premium tréfilé au bronze
- pâte intégrale de grain dur
- pâte biologique
- pâte sans gluten
- pâte de grains anciens (épeautre, orge, kamut)

Ambra sélectionne le meilleur grain dur, et produit la semoule dans ses moulins et les pâtes de la couleur jaune paille caractéristique, à séchage balancé qui conserve intacte son parfum et reste toujours élastique et al dente.

Les pâtes qui naissent de la passion, l’ expérience et la recherche.